¿Qué es la hernia de hiato?hernia de hiato alimentos prohibidos
La HERNIA DE HIAT0 la importancia de una alimentación adecuada es indispensable para el buen funcionamiento de nuestro aparato digestivo. Y no sólo eso, los problemas digestivos de mala digestión o mala absorción de nutrientes nos pueden llevar a trastornos musculares que en un principio no parecían estar relacionados con la digestión. Por ejemplo es frecuente encontrarnos con pacientes que sufren dolores lumbares recurrentes que tienen como origen un trastorno digestivo, una intolerancia o una mala digestión de nutrientes.
La hernia de hiato es una afección en la cual la parte superior del estómago se abulta a través de una abertura en el diafragma. El diafragma un músculo delgado que separa el estómago del tórax y ayuda a impedir que el ácido pase hacia el esófago. Cuando usted tiene una hernia hiatal, es más fácil que el ácido suba
Hay dos tipos de hernias que son más frecuentes. Por un lado nos encontramos con hernias por deslizamiento, en las que el estómago sale por encima del diafragma. Y por otro lado las hernias en las que es el esófago es el que está herniado.
Síntomas y diagnóstico
La Hernia de Hiato es una patología mucho más frecuente de lo que pensamos, muchos pacientes son asintomáticos y otros, sin embargo, sufren diferentes síntomas, entre los cuales también hay dolores musculares.
Los síntomas mas frecuentes son los asociados con la patología del reflujo esofágico. Estos suelen ser:
- Acidez o ardor de estómago
- Dolor en el pecho
- Inflamación del esófago
- Indigestión
- Tos Seca y repetitiva
- Mal aliento
- Regurgitación y eructos
Además, en la clínica hemos detectado otros síntomas ajenos al sistema digestivo que tienen que ver con este problema como dolores de espalda referidos del estómago, sobre todo dolor dorsal y hombro izquierdo. La zona clave de espalda que se trata en casos de hernia de hiato es entre la D5 y la D8.
Causas
No se conoce la causa exacta de este tipo de hernia. La afección puede deberse a la debilidad del tejido de soporte. El riesgo de este problema aumenta con la edad, la obesidad y el tabaquismo. Las hernias de hiato son muy comunes. El problema se presenta frecuentemente en personas mayores de 50 años.
Esta afección puede tener una relación con el reflujo (regurgitación) del ácido gástrico desde el estómago hasta el esófago.
Diagnóstico
El médico especialista digestivo es el encargado de diagnosticar la hernia de hiato. A través de los síntomas y con pruebas como una radiografía con contraste o la realización de una endoscopia se distingue la hernia.
Una vez diagnosticados hacemos un seguimiento con ecografía.
Tratamiento
Los objetivos del tratamiento son aliviar los síntomas y prevenir las complicaciones. Los tratamientos pueden incluir:
- Medicamentos para controlar la acidez del estómago
- Cirugía para reparar la hernia hiatal y prevenir el reflujo
Otras medidas para reducir los síntomas incluyen:
- Evitar las comidas pesadas o abundantes.
- No acostarse ni agacharse inmediatamente después de una comida.
- Bajar de peso y no fumar.
- Levantar la cabecera de la cama de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 centímetros
QUÉ ALIMENTOS EVITAR-hernia de hiato alimentos prohibidos
- Evitar alimentos grasos, ya que ralentizan la digestión y favorecen el reflujo. Nata, manteca, tocino, embutidos y quesos curados son algunos de los alimentos a evitar por su exceso de grasa.
- Tratar de menguar el consumo alimentos que produzcan gases como la col, la coliflor, el brócoli, las alcachofas, los guisantes, los garbanzos, las habas, las lentejas y los integrales.
- Eliminar el consumo de bebidas alcohólicas y la cafeína, ya que aumentan la secreción de ácidos gástricos en el estómago e irritan la mucosa.
- Evitar comidas picantes o muy especiadas.
- Reducir la ingesta de frutas cítricas.
Hernia de hiato Alimentos prohibidos
Muchas personas con hernia de hiato, una afección en la que una parte del estómago sobresale hacia arriba a través de una abertura en el diafragma, no presenta síntomas. Para aquellos que lo hacen, lo que comen puede marcar la diferencia entre un buen día (o noche) y uno malo. La dieta puede desempeñar un papel importante en el control de los síntomas de la hernia hiatal, a saber, la acidez estomacal y la indigestión ácida.
- Alimentos cítricos, como naranjas, pomelos y limones, y jugo de naranja, pomelo, jugo de arándano y limonada
- Chocolate
- Alimentos grasos y fritos, como pollo frito y cortes grasos de carne
- Ajo y cebolla
- La comida picante
- Menta y hierbabuena
- Aceite y mantequilla
- Alimentos a base de tomate como salsa de espagueti, pizza, chile, salsa y jugo de tomate
- Café, té (incluidas versiones descafeinadas) y alcohol
- Bebidas con gas
- Productos lácteos, como leche entera, helados y crema de alimentos. Prueba leche de soja; puede ser un buen sustituto de la leche. Además, los quesos suaves, como el feta o la cabra, se pueden disfrutar con moderación.
Alimentos aconsejados
Elija carnes magras, como pollo sin piel, carne con poca grasa visible, pavo molido en lugar de carne picada y pescado. Los cortes de carne magra incluyen carne redonda, chuletón, solomillo o lomo. Los cortes magros de cerdo incluyen lomo o chuleta de lomo.
Hornee o cocine alimentos en lugar de freír. Elimine la grasa de la carne durante la cocción. Ve bien en sazonar. La mayoría de los condimentos están bien, siempre que no sean picantes, pero deben usarse con moderación.
Sustituya los productos lácteos bajos en grasa, como el yogur bajo en grasa, por los helados. Cocine al vapor sus verduras con agua solamente.
Limite la mantequilla, los aceites y las salsas de crema. Use aceite en aerosol para cocinar en lugar de aceite de cocina cuando saltee.
Elija ingredientes bajos en grasa o sin grasa sobre productos con toda la grasa. Se creativo. Hay todo tipo de formas de modificar recetas. No tengas miedo de probar cosas nuevas.
- Consumir leche y productos lácteos desnatados.
- Fomentar el consumo de pescado blanco por encima del que carne.
- Carnes magras, es decir, con poca cantidad de grasa.
- Añadir diariamente verduras y hortalizas a tu dieta
- Ingerir fruta madura y si puede ser hervida o al horno para reducir su acidez.
HERNIA DE HIATO DIETA
Es importante ponerse en contacto con un dietista – nutricionista para que te pueda asesorar y sea capaz de realizar una pauta nutricional adecuada a su caso. Como hemos visto, la obesidad es una de las causas de la hernia hiatal, por lo tanto, una dieta personalizada te ayudará no solo a mejorar los síntomas, sino a conseguir adelgazar hasta llegar a tu peso óptimo y saludable.
PAUTAS DIETÉTICAS:
- Como hemos dicho anteriormente, bajar de peso en caso de estar en situación de sobrepeso.
- Comer cada 2-3 horas. No saltarse comidas y tratar de respetar las cinco comidas diarias recomendadas. De esta manera realizaremos ingestas menos copiosas que facilitarán la digestión. Además tener el estómago vacío durante demasiadas horas provoca que el ácido clorhídrico que éste fabrica puede subir más fácilmente hace el esófago.
- Tratar de acostarse entre dos y tres horas después de haber comido para no facilitar el reflujo.
- Tratar de evitar los alimentos fritos y fomentar las cocciones suaves como, hervido, al horno, al vapor, al microondas o el papillote.
