Dieta cetogénica y ejercicios corporales

Dieta (alimentación)dieta para adelgazar 5 kilos en una semana

La dieta humana se considera equilibrada si aporta los nutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las funciones del organismo en un contexto de salud física y mental ​Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a su sexo, edad, peso y situación de salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos, sociales, económicos, patológicos, etc.) que influyen en el equilibrio de la dieta Las dietas (cantidades y variedades de alimentos a consumir), se utilizan para el tratamiento y prevención de diversas patologías y para adaptar la alimentación a diversas situaciones fisiológicas.

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Alimentos ricos en melatonina

• Alimentos-La melatonina es una hormona secretada por el cerebro y que cumple múltiples funciones en el organismo humano, al participar en numerosos procesos celulares y neurofisiológicos. Entre ellos, por ejemplo, destaca la regulación del sueño y el reforzamiento del sistema inmune.

Pero también tiene una actividad antioxidante, lo que la confiere un papel importante en el proceso de envejecimiento y en la actividad sexual. No en vano en algunos círculos se tiene a la melatonina como la hormona de la juventud. El problema es que, precisamente a causa del envejecimiento del organismo, a partir de los 30 años éste la produce cada vez en menor cantidad.

Esto hace que haya que compensar la menor disponibilidad endógena de melatonina con una dieta que contenga, bien la propia hormona, o bien triptófano, que es un aminoácido esencial a través de la cual se sintetiza en el organismo, después de que el triptófano se haya transformado en serotonina y ésta en N-acetilserotonina, que es la precursora de la melatonina.

Alimentos ricos en triptófano

Alimentos ricos en triptófano son los huevos, los lácteos, las legumbres los frutos secos y las frutas.

No obstante, también hay alimentos que contienen pequeñas cantidades de melatonina:

• Nueces: en cada gramo de este fruto seco hay 3,5 nanogramos de melatonina y hay estudios en los que se muestra que comiendo nueces regularmente aumenta la presencia en el torrente sanguíneo de esta hormona y permite contrarrestar el estrés oxidativo causado por el aumento de radicales libres que se produce con la edad. Además, hay que destacar que estos frutos secos contienen otros nutrientes que son importantes para el organismo, como vitaminas B y C y ácidos grasos omega-3. Además, las nueces contienen importantes nutrientes, como la vitamina B y C, proteínas y ácidos grasos como el Omega 3.
• Plátano: tradicionalmente se ha recomendado el consumo de esta fruta por las noches porque ayudan a conciliar el sueño y regular el ciclo de sueño-vigilia. Probablemente se deba a la melatonina que contiene, además der rico en potasio un mineral cardioprotector.
• Tomates: a su alto contenido de licopenos y vitaminas A, C, E y K, hay que sumar la presencia de una pequeña cantidad de melatonina, por lo que se recomienda que forme parte habitual de la dieta.
• Cerezas: algunas especies, las más ácidas, tienen un elevado contenido de melatonina, más incluso de la que hay en la sangre de algunos mamíferos.

Arroz, avena y maíz dulce: son los alimentos con mayor contenido de melatonina por gramo, además de ofrecer una elevada concentración de vitaminas y minerales

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Frutas de verano

El calor y la exposición al sol son las principales características del verano, pero también importantes factores de riesgo para la salud. Ante las altas temperaturas el organismo reacciona produciendo sudor, lo que supone una pérdida de agua, vitaminas y minerales, que es necesario reponer para evitar la deshidratación. También el sol activa la producción de radicales libres induciendo la sequedad y consecuente envejecimiento de la piel (fotoenvejecimiento).

Para ello, las frutas de verano, además de ser refrescantes, proporcionan el agua, las vitaminas y los minerales que el organismo necesita, además de fibra, lo que es muy bueno para la regulación intestinal. De ahí que las frutas deban ser tenidas como uno de los principales componentes de la dieta veraniega, especialmente entre comidas, pues, si se toman frescas, ayudarán a saciar la sed, a reducir la sensación de calor y a saciar el apetito.

De hecho, son muchos los expertos en nutrición que recomiendan que la fruta se tome fuera de las comidas, pues es la manera de aprovechar todas sus propiedades nutritivas:
  

• Calorías: en general tienen poco valor energético, pues las calorías proceden de los azúcares que contienen en forma de fructosa, sacarosa y glucosa, todos ellos de fácil digestión. El plátano, la ciruela y la manzana son las más calóricas.
• Hidratos de carbono: los azúcares de las frutas aportan hidratos de carbono simples, oscilando su contenido entre el 5 y el 18% del peso de cada pieza. Sin embargo hay que prestar especial atención al contenido de almidón, que es tanto mayor cuanto menos madura esté la fruta.
• Grasas: las frutas de verano apenas contienen grasa, aunque hay que hacer dos salvedades. La más destacable es la del aguacate, que tiene un alto contenido de ácido oleico, una grasa muy saludable, lo que hace de él una fruta ideal para ensaladas. El coco, sin embargo, aporta grasas saturadas, por lo que no conviene abusar.
• Proteínas: las frutas apenas aportan proteínas. En algunos casos, como los cítricos, las fresas, la manzana o la pera estas proteínas contienen aminoácidos esenciales que el organismo humano no es capaz de producir por sí mismo y que, sin embargo, necesita para su buen funcionamiento

• Ácidos orgánicos: son característicos de las frutas y cumplen diferentes funciones en el organismo. El más conocido el ácido cítrico (contenido en los cítricos, la fresa la manzana, la pera, etc.), cuya función es potenciar la acción de la vitamina C, además de tener una función desinfectante. También cabe mencionar al ácido salicílico característico de la fresa, que tiene una acción antiinflamatoria y anticoagulante. O el ácido málico contenido en la manzana, la uva o el membrillo, entre cuyas funciones figuran la de antiséptico bucal, estimular la producción de saliva, facilitar la eliminación de metales del organismo, o evitar la sequedad de piel.
• Vitaminas: las frutas de verano son las que más vitaminas aportan, especialmente las de colores más llamativos, algunas de las cuales tienen una importante acción antioxidante. Predominan la vitamina C (cítricos, melón, piña, mango, papaya, fresa, frambuesa, grosella, etc.) y la provitamina A (melón, cereza, melocotón, etc.).
• Minerales: el ejemplo más claro es el del potasio, de gran importancia cuando se practica algún deporte y en el aporte de agua a las células de todo el organismo. Son muchas las frutas de verano que pueden aportarlo: plátano, chirimoya, níspero, kiwi, melón, ciruela roja, nectarina, etc.
• Fibra: cuanto menor sea el contenido de agua de la fruta, mayor será el contenido en fibra, que, en el caso de la pera y la manzana (las de mayor contenido en fibra), se encuentra fundamentalmente en la piel. Un factor éste muy a tener en cuenta para mantener una buena regulación intestinal.
• Otros nutrientes: además de todo lo anterior, las frutas de verano contienen una serie de colorantes y aromatizantes que, aun cuando se encuentran en pequeñas cantidades, tienen importantes cualidades para la salud del organismo. En la mayoría de los casos se trata de antioxidantes, indispensables para contrarrestar la proliferación de radicales libres que causan el envejecimiento de los tejidos. Pero en algunos casos, como el licopeno que proporciona el color rojo a la sandía, puede incluso ayudar a prevenir el cáncer.
    

Todo ello justifica que durante el verano la fruta sea uno de los componentes fundamentales de la dieta, siempre fresca, en el estado óptimo de maduración y sola. Es el mejor tentempié que cabe imaginar y una buena manera de refrescarse y clamar la sed

Alimentos funcionales

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Un alimento funcional es aquél que ha sido elaborado añadiéndole componentes biológicamente activos que cumplen una función específica y contribuyen a mejorar la salud. Por poner algún ejemplo, la leche con calcio y vitamina D o con ácidos omega-3, los yogures que ayudan a reducir el colesterol y los cereales enriquecidos con vitaminas y minerales deben considerarse como alimentos funcionales.

Pero también son alimentos funcionales aquellos que en su estado natural aportan vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes, ácidos grasos esenciales, fitoesteroles, etc. También los denominados alimentos probióticos y prebióticos deben considerarse como funcionales, como es el caso del yogur.

En definitiva, aunque no existe una definición homologada, podría decirse que un alimento funcional es todo aquél cuyos componentes más importantes ejercen una acción beneficiosa para la salud.

Beneficios de los alimentos funcionales

Una dieta equilibrada es la base de una buena salud, junto al ejercicio físico. Y en este contexto los alimentos funcionales son importantes, ya que contribuyen a mejorar el funcionamiento del organismo de diferentes maneras:
  

• Crecimiento y desarrollo del niño: las leches de continuación para los niños son un claro ejemplo de alimento funcional, pues contienen nutrientes específicos para su crecimiento y desarrollo.
• Embarazo: la sal yodada y los alimentos enriquecidos con ácido fólico, hierro, calcio y diferentes vitaminas y minerales contribuyen a un buen desarrollo del feto. Metabolismo: muchos de los alimentos funcionales dirigen su actividad al metabolismo favoreciendo un mejor control de la glucosa en sangre (bajos en azúcares sencillos), para controlar los niveles de colesterol y triglicéridos (alimentos bajos en grasas saturadas, enriquecidos con fitoesteroles, con ácido oleico o con ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6), para evitar el estreñimiento (fibra), para reponer electrolitos después de la práctica deportiva (bebidas energéticas), etc.

Estrés oxidativo: los antioxidantes (vitaminas C y E, betacaroteno, zinc, selenio, fitoesteroles y otras sustancias) contrarrestan los efectos nocivos de la acumulación de radicales libres sobre el ADN (es lo que se conoce como estrés oxidativo) y el metabolismo lipídico. Su consumo puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas o también el cáncer. Es por ello que en la actualidad pueden encontrarse en el mercado muchos alimentos enriquecidos con antioxidantes

Nutrientes más frecuentes

En su estado natural todos los alimentos aportan nutrientes esenciales para la salud humana. Pero solo una dieta equilibrada puede aportarlos en las cantidades necesarias. En este sentido, en la actualidad se comercializan muchos alimentos que han sido enriquecidos con diferentes nutrientes con el fin de aportar beneficios para la salud. Entre los más habituales figuran los siguientes:
   

• Fibra dietética: se utiliza fundamentalmente para normalizar el tracto digestivo y combatir el estreñimiento.
• Azúcares de baja energía: se utilizan para sustituir el azúcar en la elaboración de determinados productos, como es el caso de los refrescos light. Evitan la concentración de glucosa en sangre y no favorecen la formación de caries.
• Ácidos grasos insaturados: los ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6 o el ácido oleico son los más habitualmente utilizados en la elaboración de productos como margarinas vegetales, leche y huevos. Ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. Los poliinsaturados también actúan como antiagregantes plaquetarios, contribuyendo a evitar la formación de trombos en el sistema sanguíneo.
• Fitoesteroles: estas sustancias absorben el colesterol de baja densidad (LDL) o colesterol malo, contribuyendo a reducir o evitar la hipercolesterolemia.
• Aminoácidos: son los componentes más simples de las proteínas y su actividad se dirige fundamentalmente al sistema nervioso, contribuyendo a reducir el estrés y la ansiedad y aportando un efecto sedante que favorece el sueño, así como al sistema inmunológico, reforzando las defensas del organismo.
• Vitaminas y minerales: las vitaminas que más se utilizan para enriquecer alimentos  son la D, E y del grupo B, como el ácido fólico. Entre los minerales figuran el hierro, el yodo, calcio, fósforo, zinc o selenio. Además de favorecer el desarrollo y crecimiento y prevenir complicaciones del embarazo, entre las enfermedades que ayudan a prevenir figuran la osteoporosis, enfermedades tiroideas,  trastornos por déficit de yodo, anemia, raquitismo, etc.
• Antioxidantes: en este grupo figuran las vitaminas C y E, los polifenoles, el zinc, el betacaroteno y selenio. Ayudan a evitar la oxidación de los tejidos y el efecto de los radicales libres sobre el ADN, que aceleran el proceso de envejecimiento, favorecen las enfermedades degenerativas y puede originar la formación de alteraciones genéticas susceptibles de originar el desarrollo de un cáncer.
    

Pese a los muchos beneficios que pueden aportar los alimentos funcionales, los expertos en nutrición advierten que un consumo excesivo de determinados nutrientes puede acarrear problemas de salud. Hay que tener en cuenta que en la actualidad son muchos los productos elaborados que se enriquecen y si no se pone atención puede llegarse a una situación de sobreconsumo. 

Alimentos aconsejados para el estreñimiento crónico

Aunque las mujeres tienen una cierta tendencia a sufrir estreñimiento a causa de los cambios hormonales, en realidad el origen del estreñimiento crónico está en la alimentación que actualmente se sigue en los países desarrollados, que contiene un 150% más de grasa y un 400% más de azúcar que las dietas tradicionales, así como poca fibra.

estreñimiento

• Leche y lácteos: leche entera, semidesnatada o desnatada, dependiendo de las necesidades de cada uno. Lo mismo para los lácteos (yogur, quesos, etc.).
• Carnes, pescado, huevos y derivados: el exceso de proteínas animales permanece demasiado tiempo en el intestino y provoca allí procesos de putrefacción que generan toxinas intestinales que alteran el normal funcionamiento de la mucosa. Consumir menos carne y más pescado azul.
• Cereales y patatas: patata, pastas alimenticias y cereales integrales (pan, cereales y galletas integrales, arroz, muesli, etc.) En lugar de productos de harina blanca utilizar únicamente productos elaborados con harina cien por cien integral. Ojo con la harina integral de algunas panaderías: suele ser harina blanca a la que se ha añadido salvado

• Arroz integral: es un eficaz laxante que aporta gran cantidad de minerales y vitaminas del complejo B. También es muy diurético Tomado dos o tres veces por semana resulta esencial para combatir el estreñimiento crónico. Hay que evitar el arroz blanco por ser astringente.
• Legumbres: lentejas, garbanzos, alubias, habas, guisantes…
• Verduras y hortalizas: todas salvo las flatulentas, preferiblemente una ración diaria en crudo (ensalada).
• Frutas: prácticamente todas (por ejemplo, no al plátano); frescas, secas y cocidas, con piel y bien lavadas. La celulosa (fibra) de las frutas y verduras estimula la actividad intestinal y acelera el paso de las heces por el intestino.
• Frutos secos.
• Bebidas: agua, caldos, infusiones y zumos naturales normales o integrales (con pulpa y por tanto fibra, a diferencia de los normales). Evitar el limón.
• Grasas: aceite de oliva y semillas (girasol, maíz, soja, sésamo …). Los aceites vegetales engrasan y suavizan el interior de los intestinos. Es indispensable aportar una cantidad diaria de lípidos para que el intestino grueso pueda realizar su trabajo correctamente, para ello utilizaremos aceites de semillas (sésamo, girasol, linaza y pepita de uva).
• Sal: el exceso de sal puede causar un déficit de magnesio y potasio y, como consecuencia espasmos intestinales, lo que favorece el estreñimiento crónico. Es conveniente reducir la ingesta de sal y aportar el magnesio por medio de cereales integrales y legumbres

Alimentación anticelulitis

En los círculos de nutrición científica está en fase de alta consideración la Pauta de Alimentación Atlántica, concepto que desde hace tiempo estamos difundiendo en Sanitas, dentro del concepto de Bioestilo (véase en el índice) y en base a un consumo dietético basado en huerta, mar y granja, con un consumo abundante de agua.

El concepto de Dieta Zona, propuesta por el Dr. Sears, es casi superponible al de la Dieta Atlántica.

Este investigador formado en el del Instituto Tecnológico de Massachussets de Boston, propone una dieta que parte de una proporción generosa de proteínas (30%) con bajo contenido en grasas – aunque se recomiendan los aceites omega 3 como los contenidos en nueces y pescados azules – (30%) y una proporción de hidratos integrales y grasas (40%) de origen vegetal (aceite de oliva, linaza), de pescado y de carne baja en grasa saturada. «Preparad un Menú Atlántico, rico en hortalizas bien aderezadas, en pescados y carnes sin grasa, en huevos de mil maneras… incluida la tortilla española.»

La que podríamos llamar dieta keto“dieta anticelulítica” dieta para adelgazar debe incluir:

Un generoso aporte proteico:

• Pollo.
• Pescado.
• Fiambre de pavo.
• Queso fresco.
• Huevo (3 claras y 1 yema).

Un alto aporte de verduras y hortalizas variadas:

• Zumos de cítricos en desayuno. (Pomelo, naranja, el limón).
• Frutas en general. No más de tres piezas.
• Agua abundante. Ayuda a eliminar toxinas.
• Infusiones termogénicas (se dice que aumentan el metabolismo celular) como el te verde y te rojo, éste más diurético. 

Se debe evitar:

• Las bebidas alcohólicas.
• El estrés y el descanso insuficiente nocturno.
• Tabaco.
• Café y otros estimulantes.
• Carnes grasas (cerdo, cordero,…)
• Harinas refinadas, pasta y arroz muy moderadas.
• Eliminar dulces y bollería industrial.
• Condimentos picantes, colorantes y conservantes.
• El sedentarismo.

Dieta y alimentacion transgénicos

Los llamados alimentos transgénicos se caracterizan porque han sido manipulados genéticamente para proporcionarles características concretas en el caso de las plantas, por ejemplo, se han alterado sus genes para hacerlas resistentes a determinadas plagas, para intensificar la producción en el cultivo En la actualidad, la soja, algún tipo de patatas y el maíz transgénicos se cultivan en gran parte del mundo y se han incorporado al consumo general, tanto en su forma natural como en la producción de alimentos envasados.

En torno a los alimentos transgénicos existe una gran polémica desde su incorporación a la alimentación humana Por un lado, no se conoce si la manipulación genética a la que han sido sometidos puede tener efectos a medio y largo plazo sobre la salud humana. Además, no existe la obligación de que en el etiquetado de los alimentos envasados de los que forman parte figure su origen transgénico. Pero la polémica más importante se centra en cuestiones comerciales, ya que estos alimentos están sometidos a patentes y se caracterizan porque es necesario comprar las semillas para poder cultivarlos, dado que, en contra de lo que sucede con el maíz o la soja no transgénicos, su cultivo no permite obtener  semillas útiles para realizar nuevas siembras

Esto genera una dependencia para su cultivo de las compañías que las han creado y, aunque éstas argumentan que estos productos de la ingeniería genética pueden solucionar el hambre en el mundo, lo cierto es que existe un monopolio que controla su comercialización.

Tras la puesta en el mercado de los primeros alimentos transgénicos la polémica suscitada obligó a las autoridades a imponer una moratoria en la comercialización de nuevos productos de este tipo. Moratoria que aun persiste, aunque comienza a abrirse las puertas a la llegada de estos al mercado.

Nuevos alimentos transgénicos

Existen centenares de alimentos transgénicos desarrollados en laboratorios de compañías privadas u organismos públicos de investigación que pueden ser de origen animal, vegetal o fermentado. Se han generado plantas que resisten el ataque de virus, bacterias, hongos o insectos. También patatas transgénicas que inmunizan contra el cólera o diarreas bacterianas; o una variedad de arroz transgénico capaz de producir provitamina A, con el que se persigue en evitar los problemas de ceguera que puede originar una alimentación basada en este cereal.

También se han diseñado alimentos transgénicos animales, como carpas y salmones que crecen mucho más rápido. Pero, de cara al futuro, uno de los objetivos de la investigación en este campo es crear animales productores de leche que permitan obtener leches enriquecidas con determinados medicamentos o de bajo contenido lactosa. Por último, también en el caso de los alimentos transgénicos fermentados se han aplicado técnicas de ingeniería genética. Éste es el caso de levaduras y bacterias que se han modificado para acortar el tiempo de maduración que necesitan los quesos, o de vinos en los que se intensifica el carácter afrutado de su olor, etc

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¿Cómo adelgazar de forma rápida, eficaz y permanente? 

Esta es una pregunta que suelen hacer las personas que deciden perder kilos de más. Si queremos adelgazar de forma eficaz y permanente, no esperemos conseguir tal efecto en dos días, una semana o un mes. Esto, mientras se mantienen los principios racionales, es simplemente imposible. Por otro lado, una dieta y ejercicio adecuados y sistemáticos nos permitirán adelgazar.

Los principios más importantes para una pérdida de peso eficaz.

Un adelgazamiento eficaz que le permitirá alcanzar y mantener la figura de sus sueños no puede ser un proceso rápido al mismo tiempo

En una pérdida de peso sana, eficaz y duradera, recuerda las siguientes reglas:

1. Renuncie a las dietas populares que prometen un milagro dietético : la gran mayoría de las personas que se han comprometido a perder kilogramos en sus vidas se han encontrado con una lista de dietas que prometían reducir rápidamente la grasa corporal y lograr una figura delgada y de ensueño. Desafortunadamente, la dieta milagrosa no existe. Cualquier programa de nutrición que pretenda perder 4 o 5 kilos en una semana es una promesa vacía. Y seguir las reglas de tales dietas solo puede hacer daño. Suelen ser muy bajas en calorías o en un solo ingrediente. En cualquier caso, estamos suministrando al cuerpo muy pocas unidades de energía o nutrientes;
2. céntrese en la regularidad de las comidas : planificar la cantidad y el tamaño de las comidas durante el día le permitirá regular su dieta. No es cierto que una dieta eficaz deba constar de 5 comidas. Para muchas personas, debido al trabajo u otras tareas, es imposible planificar 5 comidas al día de manera regular. La cantidad y calidad de los alimentos que le proporcionaremos al cuerpo son definitivamente más importantes. En este caso, es importante comerlos con regularidad. Si decides hacer 4 comidas al día, recuerda que los intervalos entre cada comida deben ser más o menos iguales. El consumo regular de comidas mejora el funcionamiento del sistema endocrino que tiene un gran impacto en el proceso de pérdida de peso. El tamaño de las comidas también es su elección individual. Come todo lo que necesites. No coma en exceso cuando se sienta lleno, termine su comida

Vale la pena incluir la suplementación adecuada en su dieta diaria para adelgazar , que proporcionará valiosos micronutrientes y respaldará el proceso de pérdida de peso. 

1. Combatir los malos hábitos : los malos hábitos han arruinado muchos planes de pérdida de peso. Uno de los hábitos más difíciles de combatir es picar entre horas. Muchas personas no se dan cuenta de cuántas calorías proporciona el cuerpo mientras mordisquean un sándwich de queso, hojuelas de maíz, palitos u otros bocadillos. Su valor calorífico es un problema. En primer lugar, los bocadillos perturban la regularidad de las comidas antes mencionada. También vale la pena dedicar tiempo a las comidas y no comer con prisa, frente a la computadora o durante el trabajo. Comer, no solo durante la dieta, debe tratarse como un ritual;
2. Hacer deporte : la actividad física es uno de los aspectos más importantes en el proceso de pérdida de peso. Si correr o estar en forma es demasiado exigente para usted, puede comenzar la actividad física con caminatas regulares. La actividad física debe variarse para no acostumbrar los músculos a una forma de movimiento. El deporte es salud, pero este tema también debe abordarse con moderación. Recuerde que no debe hacer ejercicio todos los días ya que su cuerpo necesita tiempo para recuperarse.

Una dieta rápida no es una dieta eficaz. No aumenta de peso de la noche a la mañana y no puede deshacerse de los kilos de más de la noche a la mañana. Las dietas de adelgazamiento rápido son dietas milagrosas que prometen efectos poco realistas de una inanición malsana. Para perder peso de manera efectiva y permanente, céntrese en una dieta equilibrada, buenos hábitos alimenticios y actividad física.

¿ Como perder peso? ¿Qué es el proceso de adelgazamiento?

El peso medido en kilogramos es una de las alarmas que motivan a las personas a adelgazar. Pero, ¿qué es perder peso y a qué ritmo se puede perder? Al perder peso, lo que más nos importa es quemar grasa.

Se supone que un kilogramo de grasa pura equivale a 9.000 kcal. Esta es una simplificación considerable, porque la cantidad de dobles enlaces en los ácidos grasos cambia el valor energético hasta en varios por ciento. Además, el tejido adiposo del cuerpo humano no está compuesto enteramente de grasa. Aproximadamente el 13% se compone de ingredientes no grasos como proteínas y agua. Por tanto, se supone que un kilogramo de tejido graso tiene una densidad energética de 7.700 kcal.

Entonces, ¿se puede decir que perder 1 kilogramo requiere quemar 7700 kcal? Desafortunadamente, el proyecto de ley no es tan simple. El cuerpo humano también almacena energía en glucógeno y proteínas que se encuentran en los músculos, el hígado y los órganos internos. Por lo tanto, la energía de las proteínas o el glucógeno también se puede utilizar durante la pérdida de peso.

La densidad energética del glucógeno es 4200 kcal / kg y la proteína 4700 kcal / kg. Estos son valores definitivamente más bajos que la densidad energética del tejido adiposo.

Aún no ha terminado, porque la quema de glucógeno y proteínas está asociada con la pérdida de agua en el cuerpo. En promedio, se pierden 3-4 g de agua por 1 g de glucógeno quemado. Quemar solo 1000 kcal de glucógeno puede resultar en una pérdida de 1 kg de peso corporal. El consumo de glucógeno es una forma muy rápida de adelgazar, y es este fenómeno el que se observa en las dos primeras semanas de la dieta cuando hay una fuerte pérdida de peso. Curiosamente, la pérdida de 1 g de proteína se asocia con una pérdida de aproximadamente 1,6 g de agua. Perder masa muscular también es una forma rápida de perder peso. En última instancia, se asume que la pérdida de 1 kg de masa corporal magra es de 1800 kcal, que es aproximadamente 4 veces menor que en el caso del tejido adiposo.

Los datos anteriores muestran que una pérdida de 1 kg puede requerir un déficit energético de solo 1000 kcal si perdemos solo glucógeno, hasta 7700 kcal si solo quemamos grasas. Por supuesto, estas son situaciones extremas que en realidad nunca ocurren. La regla de que necesita quemar 7.700 kcal para perder un kilogramo de grasa en su dieta y plan de entrenamiento debe considerarse una guía, no una guía. En la práctica, la quema y el metabolismo dependen del trabajo de las hormonas, los niveles de vitamina D y otros factores.

Si desea acelerar el proceso de pérdida de peso, lea más sobre las pastillas para adelgazar. Comprobar: Pastillas adelgazantes: tipos, eficacia, efectos.

Dieta para adelgazar 5 kilos en una semana- dieta alimentos y ejercicio

1. Dieta: perder 5 kg, contrariamente a las apariencias, no es una hazaña vertiginosa. Solo tienes que ceñirte a una docena de reglas. En primer lugar, se debe decir un «no» firme a las bebidas carbonatadas y los jugos azucarados. Solo debemos beber agua, porque no contiene calorías y es fundamental si queremos deshacernos de las toxinas. Otra cosa: debemos rechazar los dulces de manera completa y constante. Estas calorías vacías no son más que carbohidratos (además altamente procesados ), azúcar y aceites vegetales parcialmente hidrogenados muy dañinos. Si queremos perder 5 kg, también debemos eliminar de nuestro menú y dieta los snacks salados, la comida rápida y los platos preparados. Tienen mucha más sal en ellosde lo que nuestro cuerpo necesita. Además, debes tener en cuenta que la sal es uno de los elementos responsables de la retención de agua y la aparición de hinchazón. Sin embargo, esto no significa que si queremos adelgazar tengamos que dejar de comer. De lo contrario. Es importante comer con regularidad, para que no comamos entre horas y no sucumbamos al hambre y la presión por un bocadillo dulce. Hablando de bocadillos, en este caso no puede reemplazar los dulces con frutas, porque tienen muchos azúcares simples en ellos. Las verduras son menos calóricas. La dieta óptima, cuando queremos perder 5 kg, es de tres a cinco comidas al día, por supuesto a intervalos regulares. De suma importancia son los desayunos, que vale la pena comer hasta una hora después de levantarse de la cama, y ​​la cena, que debe consumirse al menos dos horas antes de acostarse.
2. Ejercicio: antes de empezar a hacer ejercicio, si tenemos la oportunidad, debemos acordar el tipo de actividad con el entrenador y el dietista. También vale la pena considerar dónde entrenaremos: ¿en casa, en el gimnasio o en el club de fitness? Una persona que quiera perder 5 kg puede verse tentada a hacer ejercicios de fuerza. En este caso, se trata de adelgazar, moldear la figura y ganar fuerza, por eso aquí se suele utilizar mancuernas. Otra opción es el ejercicio aeróbico. Si estamos debidamente motivados, gracias a dicho entrenamiento, tenemos la oportunidad de aumentar la eficiencia del cuerpo.

No todas las dietas son saludables y seguras para nuestro organismo. Se recomienda que consulte a su médico antes de comenzar cualquier dieta, incluso si no tiene ningún problema de salud.

Al elegir una dieta blanda , nunca sigas la moda actual. Recuerda que algunas dietas, incl. bajos en nutrientes particulares o fuertemente limitantes de calorías, y la monodieta puede ser debilitante para el cuerpo, conlleva un riesgo de trastornos alimentarios y también puede aumentar el apetito, contribuyendo a un rápido retorno al peso anterior.

La berenjena perfecta para dieta para adelgazar

Originaria de la India. Es una planta de climas cálidos y templados.
Es muy sensible al frío. Deben consumirse enseguida (2 días), para aprovechar sus vitaminas. Es recomendable guardarlas en una bolsa de plástico en la nevera.
Mayo, junio y julio es la época mejor para consumirlas.

Propiedades

• Contiene el 90% de agua.
• Fibra ( si se consume con piel)
• Aconsejable en las dietas de adelgazamiento porque tiene muy pocas calorías.
• Vitaminas E, C. A, B2 y B1
• Muy rico en minerales:
  • Hierro
  • Calcio
  • Fósforo
  • Potasio
• Rico en ácido fólico.
• Rico en carbohidratos.

Se recomienda para:

• Colesterol.
• Arteriosclerosis.
• Circulación.
• Estimula la bilis.
• Inhibe el crecimiento de las células cancerígenas en el estomago, gracias a su vitamina E.

Precauciones

No está recomendada para los que tiene problemas cardiacos.

Como uso externo aplicado en la zona para:

• Reuma.
• Quemaduras.

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Principios de la dieta cetogénica (dieta keto)

La dieta Keto es una dieta que implica aumentar el aporte de grasas y limitar el consumo de carbohidratos. Sin embargo, para que sea efectivo y no represente una amenaza para el cuerpo, debe realizarse solo bajo la supervisión de un médico y un dietista se basan principalmente en consumir la cantidad adecuada de grasas, carbohidratos y proteínas. En una dieta diaria estándar, la mayoría de nosotros constituye el 50% de los carbohidratos, el 15% de las proteínas y el 35% de las grasas. todas las comidas consumidas. Los supuestos de la dieta se basan principalmente en el consumo de la cantidad adecuada de grasas, carbohidratos y proteínas. En una dieta diaria estándar, la mayoría de nosotros constituye el 50% de los carbohidratos, el 15% de las proteínas y el 35% de las grasas. todas las comidas consumidas.

En una dieta cetogénica estas proporciones son radicalmente diferentes. La dieta keto implica comer comidas en las que hasta un 80-90 por ciento. son grasas, y el resto, es decir, del 10 al 20 por ciento. carbohidratos y proteínas. En las personas que no hacen dieta, los carbohidratos son la principal fuente de energía. Hay pocos carbohidratos en el cuerpo de las personas que siguen una dieta, por lo que la fuente de energía es insuficiente. El cuerpo comienza a buscar fuentes alternativas, que son las grasas.

Se trata de la llamada cetosis, que es la descomposición de las grasas. Como resultado, la concentración de cetonas en la sangre es mucho más alta que la concentración de glucosa . Con una cantidad suficientemente baja de carbohidratos, se suprime la sensación de hambre. Sin embargo, aumenta cuando hay demasiados carbohidratos en una dieta Keto. Por tanto, el plan nutricional debe ser consultado con un especialista y precedido de las pruebas oportunas.

Los beneficios de una dieta keto

La indudable ventaja de la dieta cetogénica es que durante los primeros 2-3 meses de su uso nos sentimos ligeros, estamos llenos de energía, nuestro bienestar mejora. El objetivo principal de la dieta Keto es la pérdida de peso y, de hecho, el cumplimiento estricto de las reglas dietéticas provoca la pérdida de peso de forma muy dinámica. A medida que se reduce el uso de glucosa como fuente de energía, el sistema nervioso la utiliza. Por lo tanto, hay una disminución en la cantidad de glucógeno, es decir, polisacárido hecho de partículas de glucosa individuales. La disminución de la cantidad de glucógeno también reduce la cantidad de agua que el glucógeno acumula en los músculos ligados. Como resultado, nuestro peso corporal cae.

Las  ventajas de seguir una dieta ceto  también incluyen  apoyar la lucha contra la resistencia a la insulina  , regular la secreción de insulina, reducir el apetito por los dulces, asegurar una sensación de saciedad durante mucho tiempo, reducir la hinchazón y ayudar a eliminar dolencias digestivas como la flatulencia

Desventajas de la dieta cetogénicadieta cetogénica

Si bien la dietacetogénica es muy efectiva cuando se trata de perder peso, no todos pueden usarla debido a sus posibles efectos secundarios. A pesar de la inyección inicial de energía, mejor humor y sensación de ligereza, todo pasa a los 2-3 meses. Hay problemas de digestión, pérdida de energía, fatiga, problemas de concentración, antojo constante de dulces y un olor corporal desagradable dieta keto es muy efectiva cuando se trata de perder peso, no todos pueden usarla debido a sus posibles efectos secundarios. A pesar de la inyección inicial de energía, mejor humor y sensación de ligereza, todo pasa a los 2-3 meses. Hay problemas de digestión, pérdida de energía, fatiga, problemas de concentración, antojo constante de dulces y un olor corporal desagradable.

La dieta cetogénica no debe usarse en absoluto en personas con enfermedades de los riñones, hígado y páncreas, así como con una carga de metabolismo de cuerpos cetónicos. Muchos expertos también creen que la dieta keto puede afectar negativamente el equilibrio hormonal del cuerpodieta cetogénica no debe usarse en absoluto en personas con enfermedades de los riñones, hígado y páncreas, así como con una carga de metabolismo de cuerpos cetónicos. Muchos expertos también creen que la dieta keto puede afectar negativamente el equilibrio hormonal del cuerpo

Dieta y alimentos¿Qué comer en la dieta cetogénica?

En una dietacetogénica, lo que comemos equivale a adherirse a las proporciones adecuadas de grasas, carbohidratos y proteínas. La cantidad de nutrientes debe satisfacerse con productos sanos y de buena calidad. Las grasas son la principal fuente de calorías, por lo que es especialmente importante garantizar su calidad.dieta keto, lo que comemos equivale a adherirse a las proporciones adecuadas de grasas, carbohidratos y proteínas. La cantidad de nutrientes debe satisfacerse con productos sanos y de buena calidad. Las grasas son la principal fuente de calorías, por lo que es especialmente importante garantizar su calidad.

El principio fundamental que se debe seguir a la hora de elegir las grasas consumidas durante la dieta es que deben ser productos con alto contenido en grasas , pero lo menos procesados ​​posible. Elija grasas saturadas (mantequilla, manteca de cerdo, aceite de coco) y grasas monoinsaturadas (nueces, aguacate, aceite). Pero, ¿qué pasa con las grasas poliinsaturadas? Si son de origen animal, por ejemplo, en pescados grasos, definitivamente deberíamos comerlos. Sin embargo, si se encuentran en productos procesados, como la margarina, es mejor evitarlos. Entonces, ¿qué debería estar en la lista de ingredientes grasos?

La proteína en una dieta Keto debe provenir de la carne. La regla básica sobre la proteína animal consumida en una dietacetogénica es que cuanta más proteína hay en la carne, menos debemos comer. Cabe recordar que debe ser carne de buena calidad procedente de granjas probadas. El mismo principio también se aplica a los huevos, de esta manera evitaremos sustancias que cargan nuestro cuerpo.

Cuando se trata de carbohidratos en una dietacetogénica, deben provenir principalmente de frutas y verduras. La regla básica en su caso es que cuantos más carbohidratos hay en verduras y frutas, menos debemos comer. Debemos elegir verduras con la menor cantidad de azúcar posible, preferiblemente verdes que crezcan por encima del suelo.

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Contrariamente a las apariencias, la lista de productos permitidos en una dieta cetogénica es muy rica y le permite preparar una variedad de comidas. Los productos permitidos en la dieta keto son:

1. carne: ternera, cerdo, caza, aves, cordero. La carne debe provenir de proveedores confiables o de cultivos orgánicos;
2. pescados y mariscos: caballa, salmón, sardinas y todos los mariscos;
3. huevos: deben provenir de un proveedor probado o de una agricultura ecológica;
4. grasas naturales: mantequilla, aceite de oliva, aceite de coco;
5. verduras: espinaca, brócoli, coliflor, col rizada, espárragos, berenjena, aceitunas, calabacín, lechuga, pepino, champiñones, aguacate, repollo, coles de Bruselas;
6. productos lácteos: leche entera, crema, yogur;
7. nueces.
8. bebidas: agua sin gas, té negro o verde (sin azúcar), caldo, leche de coco o de almendras;
9. especias (en cantidades razonables): albahaca, cilantro, orégano, canela, comino, chile, perejil, tomillo, romero.

¿Qué no comer en una dieta cetogénica?

Al establecer un menú en una dietacetogénica, debe considerar no solo los alimentos que puede comer, sino también aquellos que están estrictamente prohibidos. Pertenecen a ellos:

1. azúcares: dulces, bebidas carbonatadas, jugos endulzados;
2. granos: productos de trigo, maíz, arroz, pasteles, pastas, cereales para el desayuno;
3. almidón – patatas, plátanos, avena;
4. frutas: plátanos, uvas, piña, sandía, manzanas, naranjas;
5. productos ligeros.

Dieta cetogénica y ejercicios corporales – efectos

Los efectos de una dieta keto provocan una disminución significativa del peso corporal ; sin embargo, la tasa de pérdida de peso depende de las predisposiciones individuales y del peso inicial. Al mismo tiempo, conviene tener en cuenta que en la primera fase del uso de una dieta pueden aparecer muchos efectos secundarios, entre ellos mareos, letargo o estreñimiento . Después de un máximo de unas pocas semanas, estos síntomas desaparecen tan pronto como el cuerpo cambia al nuevo patrón de alimentación. Sin embargo, si los efectos negativos de la dieta persisten, deje de usarla y consulte a un médico lo antes posible, quien seguramente ordenará análisis de sangre y orina.

Si planea comenzar una dieta, el peso puede ser un dispositivo útil . Algunas básculas le permiten no solo controlar su peso, sino también analizar la composición de su cuerpo.